Може би на всеки човек му се е случвало да мине покрай някое място, да види някакъв предмет или да усети миризма и тези гледки и аромати да го върнат в детството, да извикат забравени спомени и дори да го накарат да усети същите емоции, които са го завладявали тогава.
И това не е случайно.
Причината се корени в лимбичната система. Това е функционална система, изградена от няколко структури на главния мозък, която участва в регулацията на функции на вътрешните органи, обонянието, поведението, емоциите, паметта, съня и други. Така, когато човек получава дадена информация, лимбичната система активира реакции на вегетативната и соматичната нервна система.
Но стига толкова наука. Едно от сетивата, с които човек може да възвърне забравените от миналото спомени е чрез храната. Затова и често когато се опита определено ястие, то дава усещане за минало, внася носталгични чувства или напомня за бабината къща, за сплотените вечери със семейството когато е бил малко дете, за първите опити да приготви палачинки с мама…
Ето кои са някои от най-емблематичните храни, които връщат спомена от детството и са любими на много хора.
Надали има по – класическо и обичано ястие от боб яхния. С филия топъл хляб това е пълноценна, питателна и засищаща храна, подходяща както за обяд, така и за вечеря.
Баница
От българско по-българско ястие, баницата може да бъде толкова разнообразна. Без значение дали е със сирене, със спанак, с кайма, сладка – с тиква или ябълки, надали има някой, който да каже, че не обича топла ухаеща баница.
Мекици
Любима закуска, класика от детството. Не е случайно, че това е и едно от ястията, с които много домакини се гордеят – със сирене и сладко от ягоди и чаша айрян – няма за какво друго да мечтае човек.
Крем карамел
Десертът, пред който човек не може да бъде безразличен. Факт е, че се изисква малко опит при приготвянето му, но спокойно може да бъде конкурент на сладоледа или съвременния чийзкейк.
Related posts:
Какво е мъдрост
Баровците
Директорът на компани
Холивудски режисьор
След като забраниха бурките
И тя…
в препълнена маршрутка
Перничанин
Флинстоун
Пишете Казахстан
На пазара
Страшен кемтрейлс
План за 1 март
4 съвета в случай, че тъчпадът на лаптопа ви не работи
Защо да се доверите на професионална фирма за пране на дамаски
Хубави са, но не са готови
Всичко за рефинансирането от cashcredit.bg
Ода за Градския Транспорт
С какво да съчетаем дамските ежедневни обувки
Вижте перфектната рецепта за здрав сън
